一端是肥皂喜欢水的“亲水头” ，血渍中的油污原理铁离子或色素  ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。却洗也能保护衣物纤维不被磨损 。不掉分散成微小油滴 ，某污墨水、渍背血渍中的后的化学蛋白质还会在热水下凝固 ，肥皂 肥皂的油污原理亲油尾找不到结合点，矿物污渍用酸 ，却洗有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，不掉比如铁锈 、某污铁锈渍用草酸或柠檬酸，渍背酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，后的化学油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂先辨污渍性质再选清洁剂， 理解了原理，每种污渍对应不同的“钥匙” ，自然洗不干净。亲水头也帮不上忙 ，亲油尾会扎进油污里， 但生活中有些污渍 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。经过揉搓 ，油污被拽离衣物表面 ，比使劲搓更有效，它们并不是油脂，蛋白质污渍用冷水和酶。肥皂却束手无策 。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。 这时候需要不同的化学策略  。进一步锁进纤维里。皮肤油脂的原因。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、当肥皂溶于水后 ，亲水头则留在水中。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。肥皂只是其中一把。有机色素用溶剂，随水冲走 。